2009年9月10日 星期四

餐飲科師生參加二○○九廚王爭霸賽職業廚師組,獲得全國冠軍

草屯鎮同德家商餐飲科師生參加二○○九廚王爭霸賽職業廚師組,獲得全國冠軍,而一年級學生參加新竹美食節創意料理大賽獲得職業組亞軍,這兩組皆以師生身分,擊敗各飯店餐廳主廚,校方覺得相當難得。
 同德家商廚王爭霸賽師生運用南投縣山藥、地瓜、甘蔗、杏鮑菇、梅子等在地食材,設計出一道道精緻的西式料理,在地食材,配合西式的醬汁,再以巧奪天工的蔬果雕刻裝飾,每一道菜色造型突出、味道獨特,獲得評審青睞,擊敗來自各飯店的大廚。

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